天然の豚腸に詰めた豚肉を乾燥させました。 独特な酸味のあるサラミソーセージです。 【原材料】 豚肉（北海道産）、豚脂肪、食塩、砂糖、香辛料、にんにく／発色剤（硝酸K）、（一部に豚肉を含む） 【賞味期限】 90日 【保存方法】 直射日光を避け常温保存してください。 【地場産品基準】 3号：函館市内の工場において、仕入れた原材料を混ぜ合わせ、味付け、腸詰め、熟成、乾燥、包装等の全ての工程を行うことにより，お礼の品全体に対して半分を一定程度以上上回る付加価値が生じているため