新鮮な昆布の粘りとイカ、味付け数の子をバランスよく詰め込んだ、北海道を代表する味わいの数の子松前漬け(黒造り)です。 道水の定番製品、昆布とイカの街「函館」が生み出した伝統の味わい数の子松前漬、味を染みやすくするため、数の子はあえて手で折りました。 粘りの強いがごめ昆布とするめいかを加え、まろやかな食感と深みのある味わいに仕上げてあります。 お正月のめでたい席にもピッタリな料理、縁起の良い食材ばかりが使われています。 おせちの一品としてそのまま使えて便利です。 【原材料】 数の子(アメリカ産、ロシア産)、しょうゆ、いか加工品、砂糖、昆布、米発酵調味料、食塩、唐辛子/甘味料(ソルビトール)、酒精、調味料(アミノ酸等)、増粘多糖類、pH調整剤(一部にいか・小麦・大豆を含む) 【賞味期限】 発送日から冷凍180日 【配送不可日】 土・日・祝日・夏季休業・年末年始 【注意事項】 ※数の子製品は発酵しやすい食品ですので、なるべくお早めにお召し上がりください。 【地場産品基準】 3号：市内の工場において，原材料の仕入れ，製造，独自の技術を用いた冷凍,梱包といった全ての工程を行うことにより、相応の付加価値が生じているため