いかの街函館港で水揚げされた新鮮なスルメイカを原料に、株式会社道水はこだて工場において最新の設備と凍結技術によって急速冷凍しております。 独自の加工技術により獲れたての美味しさを、そのまま食卓でお楽しみいただけます。 【原材料】 するめいか つゆ／本醸造醤油、発酵調味料、鰹節エキス、昆布エキス、アルコール、調味料(アミノ酸等)、甘味料(甘草)、(原材料の一部に小麦、大豆を含む) しょうが／しょうが、食塩、酸味料、増粘多糖類、酸化防止剤(ビタミンC) 【賞味期限】 発送日から冷凍180日間 【配送不可日】 土・日・祝日・夏季休業・年末年始 【地場産品基準】 3号：市内の工場において，原材料の仕入れ，製造，独自の技術を用いた冷凍,梱包といった全ての工程を行うことにより、相応の付加価値が生じているため