「食の宝庫」函館市から、見事な一本羽を使ったプレミアムな粕漬「数の子大王」をお届けします！ 酒粕を使用し、一本丸ごとの数の子を、大根やきゅうりとともに熟成。熟成したほんのり甘い酒粕がそれぞれの素材の旨味を引き出します。 パリパリとはじけるような食感の数の子と、野菜のシャキシャキした食感を同時に楽しめる一品です。 ■驚きの大きさ 使用する数の子は、大西洋で捕れる大きなにしんの卵です。大西洋の鰊は、太平洋で生息する鰊と比較して、体長も卵もビックサイズ！ そんな大ぶりな数の子を、折れないように丁寧に手作業で選別しています。 ■お手軽おつまみ 調理不要で、そのまま酒の肴やご飯のお供に♪ナチュラルチーズを混ぜ合わせるとクリーミーなおやつにも。 酒粕の風味がくせになる味ですので、食べ過ぎにお気をつけ下さい！ ◆美味しく召し上がっていただくための解凍方法◆ 冷蔵庫内で半日ほど時間をかけて、ゆっくり解凍してください。 急激に解凍すると、旨味や栄養素がドリップしやすく、味が落ちてしまいます。 冷蔵庫でじっくり解凍することで、濃厚で風味豊かな味をお楽しいただけます。 ※解凍後はなるべくお早めにお召し上がりください。 まろやかで、なんどもたべたくなる「数の子大王」を、ぜひ、ご家庭でご賞味ください。 ＜春夏秋冬　多彩な味を真心こめて＞ 竹田食品は、北海道をはじめとする海の味覚を探求し続ける、いか塩辛と生鮮珍味の総合メーカーです。 皆様からの「おいしい！」という声が聞きたくて、食卓を彩る一品を函館市から全国へお届けしています。 【賞味期限】 出荷時に30日以上あるものをお届けいたします。 【保存方法】 冷凍庫（－18℃以下）で保管してください。 解凍は冷蔵庫（10℃以下）で行い、解凍後はなるべく早めにお召し上がりください。 【注意事項】 ※画像はイメージです。 ※開封後はお早めにお召し上がりください。 【地場産品基準】 3号：区域外の原材料を使用して、函館市内の工場にて、製品化までの全工程を行うことで、一定程度以上の付加価値が生じています。（告示第5条第3号に該当）