「食の宝庫」函館市から、とろける旨さがたまらない「甘えび塩辛」をお届けします！ とろける甘さが特長の甘えびを、こうじでじっくり熟成し旨味を引き出しました。 独自の製法で作った塩辛は、しょっぱくなく、甘えびの風味を存分に生かした、上品な甘みに仕上がっています。 ■絶妙な食感とコク お刺身のような甘エビの「プリッ」とした食感を残しつつ、どなたでも食べやすい柔らかさに仕上がるよう麹の量を調整しています。 絶妙な食感と濃厚なコクが、一層食欲をそそる一品です。 ■お手軽おつまみ 調理不要で、そのまま酒の肴やご飯のお供に！まろやかな味わいは、キリッと冷やした地酒や白ワインとも相性抜群。 いつものチャーハンに塩辛を加え、濃厚な海老炒飯にアレンジするのもおススメです♪ ◆美味しく召し上がっていただくための解凍方法◆ 冷蔵庫内で半日ほど時間をかけて、ゆっくり解凍してください。 急激に解凍すると、旨味や栄養素がドリップしやすく、味が落ちてしまいます。 冷蔵庫でじっくり解凍することで、濃厚で風味豊かな味をお楽しいただけます。 ※解凍後はなるべくお早めにお召し上がりください。 エビの甘みをじっくりお楽しみいただける「甘えび塩辛」を、ぜひ、ご家庭でご賞味ください。 ＜春夏秋冬　多彩な味を真心こめて＞ 竹田食品は、北海道をはじめとする海の味覚を探求し続ける、いか塩辛と生鮮珍味の総合メーカーです。 皆様からの「おいしい！」という声が聞きたくて、食卓を彩る一品を函館市から全国へお届けしています。 【賞味期限】 出荷時30日以上あるものをお届けいたします。 【保存方法】 冷凍庫（－18℃以下）で保管してください。 解凍は冷蔵庫（10℃以下）で行い、解凍後はなるべく早めにお召し上がりください。 【注意事項】 ※画像はイメージです。 ※開封後はお早めにお召し上がりください。 【地場産品基準】 3号：区域外の原材料を使用して、函館市内の工場にて、製品化までの全工程を行うことで、一定程度以上の付加価値が生じています。（告示第5条第3号に該当）