北のハイグレード食品2023受賞の「豆乳函館しふぉん」のホールケーキとバラエティ溢れるカットしふぉんケーキ10個のセット。 北海道産大豆100％で作られた豆乳は栄養価も高く、自然な甘みで、フワフワの食感「豆乳函館しふぉん」は1度は食べて頂きたい絶品しふぉんケーキ。 卵黄を使用せず、卵白（メレンゲ）に豆乳を最大限使用（125ml当社の他のシフォンケーキの2倍）純白の着地はお豆腐に近い食感と甘みを実現。 ショ糖の高い北海道産大豆を使用、自然な甘みが引き出せ、豆乳が油脂の替わりになるため油の量を抑え、カロリーを下げることに成功。 卵黄を使わないことでコレステロール値もゼロに仕上がっております。 豆乳しふぉんケーキは各テイストごとに独自の作り方で一つ一つ丁寧に作られています。 手作りでしか成し得ない自慢の味と食感をどうぞご堪能下さい。 ※豆乳函館しふぉんは、優しい自然の甘みと他のシフォンケーキにはない口あたりが強みです。 老若男女ほとんどの方が美味しく召し上がれます。 ぜひ甘いものが苦手な方にも召し上がって頂きたいです。 〈お召し上がり方・保存方法〉 冷凍状態で紙型をはずし、お好みのサイズに切り、長期保存はフリーザーバックにて冷凍保存。 解凍し常温で1時間ほどで召し上がれます。冷蔵でゆっくり解凍し２～３日頃がもっとも食べ頃です。 【配送不可日】 火曜日・元旦 【賞味期限】 30日 【保存方法】 -18℃以下要冷凍 解凍後は冷蔵で4日以内にお召し上がり下さい。 【地場産品基準】 3号：市内の工場において、仕入れた各種原材料をもとに、製造加工から包装に至るまでの全ての工程を行うことにより、お礼の品全体に対して半分を一定程度以上上回る付加価値が生じているためなど。