函鹿 ロース肉芯 1500g_HD150-031
きめ細かく柔らかく、鹿肉の中でも本来の旨味を愉しめる部位です。 十分に火を通すことで濃い旨味が出るため、焼肉やカツ、チャーシューなど幅広い料理に使用できます。 【原材料】 エゾシカ肉 【生産地】 産地／函館市 製造・加工／函館市 【賞味期限】 冷凍保存で発送日から1年間 【保存方法】 冷凍保存 【地場産品基準】 1号：函館市内で狩猟されたエゾシカを、函館市内で加工処理および冷凍処理しているため
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