北のハイグレード食品2023受賞の「豆乳函館しふぉん」が入ったバラエティ溢れるカットしふぉんケーキ1２個入のセット。 北海道産大豆１００％で作られた豆乳は栄養価も高く、自然な甘みで、食材フワフワの食感「豆乳函館しふぉん」は１度は食べて頂きたい絶品しふぉんケーキ。 卵黄を使用せず、卵白（メレンゲ）に豆乳を最大限使用（125ml当社の他のシフォンケーキの2倍）純白の着地はお豆腐に近い食感と甘みを実現。 ショ糖の高い北海道産大豆を使用、自然な甘みが引き出せ、豆乳が油脂の替わりになるため油の量を抑え、カロリーを下げることに成功。 卵黄を使わないことでコレステロール値もゼロに仕上がっております。 豆乳しふぉんケーキは各テイストごとに独自の作り方で一つ一つ丁寧に作られています。 手作りでしか成し得ない自慢の味と食感をどうぞご堪能下さい。 冷凍状態で紙型をはずし、お好みのサイズに切り、長期保存はフリーザーバックにて冷凍保存。 解凍し常温で1時間ほどで召し上がれます。 冷蔵でゆっくり解凍し２～３日頃がもっとも食べ頃です。 豆乳函館しふぉんは、優しい自然の甘みと他のシフォンケーキにはない口あたりが強みです。 老若男女ほとんどの方が美味しく召し上がれます。ぜひ甘いものが苦手な方にも召し上がって頂きたいです。 【配送不可地域】 離島・諸島 【生産地】 製造/加工地　 北海道函館市 【賞味期限】 30日（-18℃以下要冷凍） 【保存方法】 -18℃以下要冷凍 【配送不可日】 火曜日、元旦 【注意事項】 ※解凍後は冷蔵で4日以内にお召し上がり下さい 【地場産品基準】 3号：函館市内の工場において、原材料の仕入れから、製造加工、梱包までの全ての工程を行うことにより、相応の付加価値が生じているもの。