水揚げ時期と区域にこだわった紅鮭を、独自の定塩加工により程よい塩加減に仕上げました。 脂乗りもよく、皮まで美味しく食べられるよう改良に改良を重ねた切身をご提供しております。 正規サイズの切身ではなく切り落としとなるので、サイズにはバラつきがありますが味にそん色はありません。 ご家庭用としてお楽しみください。 【原材料】 紅鮭、食塩/酸化防止剤（V.C） 【生産地】 原産地　ロシアほか 製造/加工地　函館市 【賞味期限】 製造から1年間（冷凍） 【保存方法】 冷凍 【注意事項】 ※サイズにはバラつきがあります。 【地場産品基準】 3号：仕入れた原料を函館市内の工場で味付け加工およびパッキングを実施しているため。