脂の乗った厚切り銀だらを、北海道の家庭で親しまれている甘口みそ味で丁寧に仕上げました。 素朴ながらも深い味わいをお楽しみいただけます。赤ちゃんからお年寄りまで、安心してお召し上がりいただける一品です。 お好みに応じて、銀だらの味わいを調整していただけます。浅漬けがお好みの場合は到着後すぐにお召し上がりください。 しっかりと味が染み込んだ状態をお好みの方は、冷蔵庫で2日ほど置いてからお召し上がりいただくと、さらに深い味わいが楽しめます。 調理の際は、洗わずにそのまま焼き、適度な焦げ目がついた状態がおすすめです。 厚切りのため、身が崩れにくく、魚焼きグリルやフライパンでもきれいに調理が可能です。クッキングシートを使用すれば、さらに簡単に裏返すことができます。 当店では、ウロコを丁寧に取り除いてから切り身にしています。尾の部分も通常より大きくカットしておりますが、まれに含まれる場合がございますので、予めご了承ください。 店頭でもベスト3に入る人気のお品です。この機会にぜひ一度、函館の味をご堪能ください。 【原材料】 銀鱈、味噌、砂糖、醤油 【生産地】 製造・加工地　函館市 【賞味期限】 製造日から冷凍で3カ月 【保存方法】 冷凍 【地場産品基準】 3号：市内の店舗にて、原材料の仕入れた鱈をカットし、調味料に漬け込み味付け、包装、冷凍までのすべての加工を行うことにより、相応の付加価値が生じているもの