「ほっけザンギ」 新鮮なほっけを自社工場で三枚おろし、味付け、パッキングまですべて行います。油を引いたフライパンで揚げ焼きするだけで、ご飯のおかずにも、おつまみにも合う一品が完成します。安心安全で美味しいほっけザンギをぜひ！ 「ボイルベビーホタテ」 加工工場の眼下に広がる噴火湾でとれたてのベビーホタテを、ボイルして殻剥きして冷凍。新鮮なホタテの美味しさを存分に味わえる一品です。パスタにしてもよし、炒め物に入れてもよし、手軽にお料理のグレードを上げられるベビーホタテです。 【原材料】 ほっけザンギ：真ほっけ、コーンスターチ、醤油、米発酵調味料、生姜、砂糖、食塩、植物性たんぱく質、馬鈴薯澱粉、おろしにんにく、おろし生姜、味噌、醸造酢、還元水飴、香辛料、（一部に小麦、ごま、大豆を含む） ボイルベビーホタテ：ほたて貝 【生産地】 北海道函館市 【賞味期限】 製造から1年間 【保存方法】 冷凍 【地場産品基準】 3号：「ほっけザンギ」の製造工程は、北海道内で漁獲したほっけを仕入れ、函館市内（函館市川汲町）の工場で三枚おろし、成形、味付け、衣付け、パッキングなど、完成までのすべての工程を行うことにより、当該お礼の品の半分を一定程度以上上回る付加価値が生じているため。 「ボイルベビーホタテ」の製造工程は、北海道内で生産されたベビーホタテ（生、殻付き）を、函館市内（函館市川汲町）の工場で殻剥き、下処理、ボイル、パッキングなど、完成までのすべての工程を行うことにより、当該お礼の品の半分を一定程度以上上回る付加価値が生じているため。