北海の荒波で育ったほたて貝を、当社独自の製法でほたて貝の風味をぎゅっと閉じ込めてスチームボイルし急速冷凍したものです。 「割れ」でも「サイズばらばら」でもない【2L正規品ベビーホタテ】！ ただ賞味期限が【2025年3月21日】のため訳あり品となります。美味しいベビーホタテをぜひ！ ※申込期間（2024年12月26日～2025年02月20日） 【原材料】 ほたて貝 【生産地】 産地/北海道 製造・加工/函館市 【賞味期限】 2025年3月21日 【保存方法】 冷凍 【地場産品基準】 3号：加工工程(仕入→ボイル(脱貝)→ウロ取り→凍結→選別→検査→計量・包装→保管)、のうちボイル(脱貝)以外は函館市の自社加工であり、相応の付加価値が生じているもの