醤油、唐辛子、麹をそれぞれ一升ずつ漬け込んだ北海道を代表する郷土料理のひとつです。いかの旨み、赤唐辛子の辛み、麹の甘味が絶妙に絡み合い、深い味わいが特徴の一品。1パック80g入を5パックでお届け。小分けですので、食べる分だけ解凍してお召し上がりいただけます。 【原材料】 いか(日本産)、しょうゆ、米こうじ、水あめ、食塩、オリゴ糖、果糖ぶどう糖液糖、魚醤、砂糖、発酵調味料、唐辛子、たん白加水分解物／酒精、ソルビトール、調味料(アミノ酸等)、グリシン、増粘多糖類、カラメル色素、酢酸Na、酵素、（一部にいか、小麦、大豆、さけを含む） 【生産地】 製造/加工地　函館市 【賞味期限】 冷凍90日 【保存方法】 冷凍