老舗いかめしメーカーが、 1尾ずつ手作業で作り上げる道南地域の名産品「いかめし」と、 老舗工場の技術が詰まった「焼きさんまめし」を函館市からお届けします。 創業以来ずっと守り続けているこだわりの製法！ 地元民から愛され続ける「ヱビスのいかめし」と「焼きさんまめし」のお届けです。 使用するお米は北海道産米100％。 炊き上がりの食感とタレのしみ込み方を考慮し、 うるち米ともち米を独自の配合で混ぜ合わせています。 ＜いかめし＞ いかの風味を引き立てるためのこだわりが『大釜製法』です。 イカがふっくらするように、温度と時間に気を付けながらボイル。 ふっくらとしたイカの食感が美味しさの秘密です。 味付けは自家製の甘口醤油タレで、まろかやな味わいに仕上げました。 ヱビスのいかめしは湯煎調理がおすすめ♪ お鍋にお湯を沸かし、沸騰したら封を切らずに10分ほど湯煎してください。 もちろん、電子レンジで2分間温めてもおいしくお召し上がりになれます。 ＜焼きさんまめし＞ 美味しさを引き出す味付けのベースは、いかめしにも使用する甘口タレ。 青魚独特のくさみが少なく、食べやすい味付けとなっています。 さんまめしは骨まで柔らかくなるよう、ひとつひとつ丁寧に焼き上げ、お子様や魚が苦手な方でも、安心して美味しくお召し上がりいただけます。 まずはそのままお召し上がりください。 お好みで、大根おろしや刻みネギなどの薬味とも相性抜群です♪ お茶漬けのトッピングとしてのアレンジもおすすめ！ お湯を沸かして10分ほど湯煎するだけで、食卓を彩る一品に。 この機会に、函館市民のソウルフード『いかめし』と エビスパック自慢の『焼きさんまめし』をぜひご賞味ください！ 【原材料】 【いかめし】スルメイカ（国産）、うるち米（北海道）、もち米（北海道）、醤油、砂糖、水飴、食塩、昆布エキス、鰹エキス、たん白加水分解物、椎茸エキス／着色料（カラメル色素、アナトー）、調味料（アミノ酸等） 、 （一部に小麦・いか・大豆を含む） 【さんまめし】サンマ（北海道産）、うるち米（北海道産）、もち米（北海道産）、生姜（国産）、発酵調味料、砂糖、醤油、醸造酢、食塩、（一部に小麦・大豆を含む）