自社独自の製法により、くじら特有の臭みが少なく食べやすいのが特徴です。 くじらには豊富なアミノ酸物質の「バレニン」が含まれていて、疲労の発生を抑えたり疲労回復に効果があると言われており、くじらの脂肪には身体に優しいDHAやDPAなどのオメガ3脂肪酸が含まれています。 高たんぱくで低カロリー（牛肉の約1/5、豚肉の約1/3）、家族みんなの健康食、美容食として注目の食材です。 【原材料】 ナガス鯨(アイスランド)、食塩、植物油脂、大豆たん白/ソルビトール、調味料(アミノ酸等)、リン酸塩(Na)、カゼインNa、増粘剤(グァーガム)、発色剤(亜硝酸Na)、着色料 (アナトー、赤106) 添付タレ: 醤油、砂糖、植物蛋白加水分解物、酸味料、調味料(アミノ酸) 【保存方法】 冷凍