異国の風が吹いた街、函館。その歴史の香りが残る元町で、私たちは『焼きピロシキ』を焼いています。 築100年の古民家を改装した小さなお店には、どこか懐かしくて、でもどこか新しい空気が流れています。 日本ではあまり知られていませんが、ピロシキの本場ロシアでは『揚げ』ではなく『焼く』のが基本。 まるたま小屋では、卵・牛乳・バターを使わず北海道産の小麦・米粉・おからで作ったかろやかな生地に、エゾ鹿やラム、鮭、りんごなど地元の素材をぎっしり包みました。 食べたロシアの方からは「世界一おいしい」とお褒めの言葉をいただくことも。 “かろやかに、おもいを包む”をモットーに、私たちは今日もピロシキを焼き続けています。 函館の風土と物語をのせて、全国の食卓に届きますように。 【原材料】 ＜エゾ×エゾ＞ 小麦粉（小麦（北海道産））、エゾ鹿肉、米、玉ねぎ、えぞまいたけ、米粉、米油、三温糖、サワークリーム、おから、スキムミルク、塩、酵母（国産）、黒酢、きび砂糖、ナツメグ、ブラックペッパー、赤ワイン、塩麹（一部に小麦、乳成分、大豆を含む） ＜スパイシートマトラム＞ 小麦粉（小麦（北海道産））、羊肉、しいたけ、玉ねぎ、米粉、トマトピュレ、米油、三温糖、サワークリーム、おから、スキムミルク、塩、パン粉、酵母（国産）、クミンオイル、コリアンダー、ブラックペッパー、きび砂糖、にんにく、ミント、黒酢、赤ワイン、塩麹、ローズマリー （一部に小麦、乳成分、大豆を含む） ＜しゃけクリームチーズ＞ 小麦粉（小麦（北海道産））、じゃがいも、クリームチーズ、しゃけ、米粉、サワークリーム、米油、三温糖、ほうれん草、おから、スキムミルク、塩、酵母（国産）、ディル、ブラックペッパー、バター、生クリーム（一部に小麦、乳成分、さけ、大豆を含む） ＜塩バターりんご＞ りんご（北海道産）、小麦粉、きび砂糖、米粉、米油、三温糖、おから、スキムミルク、塩、酵母（国産）、バター、アーモンド（一部に小麦、乳成分、大豆、りんご、アーモンドを含む） 【生産地】 製造・加工地　北海道函館市 【保存方法】 冷凍 【注意事項】 ※「しゃけクリームチーズ」に、まれに小骨が混入している場合がございますので、ご注意ください。