異国の風が吹いた街、函館。その歴史の香りが残る元町で、私たちは『焼きピロシキ』を焼いています。 築100年の古民家を改装した小さなお店には、どこか懐かしくて、でもどこか新しい空気が流れています。 日本ではあまり知られていませんが、ピロシキの本場ロシアでは『揚げ』ではなく『焼く』のが基本。 まるたま小屋では、卵・牛乳・バターを使わず北海道産の小麦・米粉・おからで作ったかろやかな生地に、エゾ鹿やラム、鮭、りんごなど地元の素材をぎっしり包みました。 食べたロシアの方からは「世界一おいしい」とお褒めの言葉をいただくことも。 “かろやかに、おもいを包む”をモットーに、私たちは今日もピロシキを焼き続けています。 函館の風土と物語をのせて、全国の食卓に届きますように。 【原材料】 ＜ミートエッグ＞ 小麦粉（小麦（北海道産））、牛肉、豚肉、卵、玉ねぎ、米粉、米油、三温糖、サワークリーム、おから、ピクルス、スキムミルク、塩、パン粉、酵母（国産）、ディル、ブラックペッパー、きび砂糖、黒酢、赤ワイン、塩麹（一部に小麦、卵、乳成分、大豆、牛肉、豚肉を含む） ＜キャベツと肉＞ 小麦粉（小麦（北海道産））、キャベツ、牛肉、豚肉、米粉、米油、三温糖、おから、スキムミルク、塩、酵母（国産）、ブラックペッパー、赤ワイン、塩麹、アニス（一部に小麦、乳成分、大豆、牛肉、豚肉を含む） ＜チキンきのこ＞ 鶏ひき肉（北海道製造）、小麦粉、しいたけ、米粉、米油、三温糖、おから、スキムミルク、塩、醤油、バター、酵母（国産）、パン粉、ブラックペッパー、にんにく、きび砂糖、パセリ、みりん、塩麹 （一部に小麦、乳成分、大豆、鶏肉を含む） ＜まるたまクリーム＞ 牛乳（北海道製造）、小麦粉、卵、きび砂糖、米粉、バター、米油、三温糖、おから、スキムミルク、塩、酵母（国産）、ポピーシード（一部に小麦、乳成分、大豆、卵を含む） 【生産地】 製造・加工地：北海道函館市 【保存方法】 冷凍