北海道小樽市から漁師直送の天然活蝦夷アワビ！ 磯の香りを楽しみつつ美味しく頂けます。発送直前に海水から出し、活きた新鮮な状態で丁寧に梱包しお届け致します。 コリコリ食感とやわらかさが特徴なので刺身で頂くのが一番ですが、煮付けやバター炒めもやわらかくて美味しいのでオススメです！ ※土井漁業部の手作り捌き方説明書付き ■生産者の声 北海道小樽市の天然活蝦夷アワビを多くの方に味わっていただけるよう、新鮮な状態で発送するのはもちろん、漁師が海から採る際にキズつけないよう、丁寧に扱っております。 小樽市の海産物をぜひ堪能してみてください。 ■注意事項 ・鮮度の良いアワビを厳選して出荷していますが、まれに活き絶えてしまう場合もございます。その場合は加熱してお召し上がり下さい。 ・賞味期限内にお召し上がりにならない場合は、冷凍庫で保管のうえ、約3ヶ月以内に加熱してお召し上がりください。 ・長期不在等の予定がある場合は、お申し込み時期にご注意ください。 ・アレルギーはありませんが、甲殻類アレルギーをお持ちの方はアワビでも症状を起こす場合がございます。 ■地場産品に該当する理由 小樽産蝦夷アワビ（告示第5条第1号に該当）