〇12年連続 特A評価獲得！ これまでにない美味しいごはん「ゆめぴりか」(※12連連続特Aは、ゆめぴりかの品種としての評価になります。) 〇米袋は高級和紙 雲龍紙を使用。贈答品としてもオススメです。 ～ 今までの北海道米にはない味わい ～ ゆめぴりかは北海道米の最高峰と呼ばれています。豊かな甘みと深い味わい、北海道米の中でも特に粘りの強いもっちりとした食感はコシヒカリ並の食味と評価されており、北海道最上級ブランド米として全国から愛されています。 精米5kgを隔月定期でお届けするので、長くゆめぴりかをお楽しみ頂けます。 ～ 徹底した品質管理と栽培技術 ～ 北海道の各地で栽培されているゆめぴりかは、異なる気象条件下でも品質を保てるよう日々研究を重ねています。「栽培マニュアル」を全ての生産者へ配布し、栽培実態を調査し対策・指導することで、生産者一丸となって品質を守り続けています。 ～ おいしい炊き方 ～ 1．「研ぐ」・「すすぐ」・「浸す」を合計2時間で行います。 ※2時間経ったら浸していた水をよく切り、炊飯ジャーに入れます。 2．ゆめぴりかは粘り気が強く柔らかなお米の為、お米1合につき大さじ1杯分水を減らすと美味しく召し上がれます。 ※水を入れたらすぐ炊飯を始めてください。 3．炊き上がったら内釜の水滴を拭き、お釜の底や側面のご飯を上面に出すようにご飯をよくかき混ぜてください。 ～ 株式会社おたる木露ファーム ～ 農業者が作った生産物を適正価格で販売することをモットーに農作物の販売をしています。 また、北海道小樽市の自社農園にてお米や果物等の栽培も行っています。全ての農家の希望となれるようにという考えのもと未来に繋がる投資や地域のブランディングの確立を行うことに尽力しております。 ■名称：精米 ■産地：北海道小樽市産 ■品種：ゆめぴりか ■産年：令和5年産　 ■使用割合：単一原料米 ■精米年月日：ラベルに記載。注文頂いてから精米します。 ※沖縄県、離島にはお届けできません。予めご了承下さい。 ■地場産品に該当する理由 小樽市内で生産されています。（告示第5条第1号に該当）