厚く強固な殻で16～30ミリの長い刺を持つ薄黄色の身の通称、白うに(キタムラサキウニ)。 口に含むと比較的あっさりした上品な甘みが口の中に広がります。 粒立ちが良く、口に含んだときの食感も楽しんでいただけます。 まずは贅沢にご飯に載せてどうぞ。 温かいご飯ととろけるうにの食感、濃厚な甘みのハーモニーは絶品です。 ■注意事項 ※こちらの返礼品は沖縄県・離島にはお届けできません。予めご了承ください。 ■産地 北海道小樽市 ■保存方法 冷蔵10℃以下 ■地場産品に該当する理由 小樽産ウニを原材料に、区域内で殻剥き、選別、調整、塩水加工及びパック詰め等の最終工程までの加工を行っています。（告示第5条第3号に該当） ■返礼品提供事業者 株式会社大ト飯坂冨士商店