北の海の幸を存分に！北の海鮮小鉢_00160
北の海の幸が存分に楽しめる食べきりサイズの海鮮小鉢です。 土台は「鮭節昆布醤油」で味付けしたシャキシャキの早採れ昆布と、ネバネバ成分フコイダンたっぷりのメカブ。 その上に、甘えび、ほたて、つぶ、いか、ほっきなど、北海道近海で漁獲された新鮮な魚介類が盛り付けてあります。 さらにトッピングとして華やかなイクラが彩を添えます。 ごはんに乗せてミニ海鮮丼に、夏は冷たい麺類にかけて。おかず、酒の肴にと多彩にご利用いただけます。 これからの新米の季節は、ご飯(白米)が進むおかずの1品としてお勧めです。 ご自宅用はもちろん、お中元・お歳暮・お誕生日などの贈り物にも最適です。 ◆お礼の品に関するお問い合わせ先◆ 事業者名：くまだ株式会社 連絡先：0120-50-7890 営業時間：09:00-17:00 定休日：日曜・祝日、 その他北海道の市場休
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観光庁が主催する品評会において、著名な目利きにより応募総数747点の中から
『世界にも通用する究極のお土産』9品に選定されました。
まずは一晩塩麹で熟成させ、次の一晩は北海道旭川の銘酒『男山』の粕で寝かせました。麹のほんのりとした甘みと、酒粕の芳醇な香りが醸し出す味わいは絶品。
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