北海道の旭川市にある小さなお店と小さな加工所が、化学調味料に頼らない大地の味を求めて手作りした“タレ”と、無農薬栽培の北海道産の“韃靼そば茶”のセットです。 自然な味わいでここまで美味しいものが作れるんだと思っていただけたら幸いです。 ■陶板たれ：焼き肉の付けダレとしてお使いいただけます。焼いた肉や野菜などに付けてお召し上がりください。熟成赤みそを使用した製品となりますので、深みのある味わいがあります。 ■そばかえし：濃縮蕎麦ダレですので、冷たいお蕎麦やうどんをお召し上がりになる際には、水で3～4倍程度に希釈してお使いください。 ■韃靼そば茶：ノンカフェインで香ばしい味わいです。急須にそば茶と熱湯を注いで、濃いめの黄色になったら飲み頃です。普段の蕎麦の味とは全く違う飲みやすさと、健康成分ルチンを多く含んだ北海道の味をお楽しみください。 ※蕎麦アレルギーの方は飲用できません。 【原材料名】 陶板たれ：しょうゆ（国内製造）、みそ、砂糖、野菜（りんご、玉ねぎ、ネギ、にんにく）、本みりん、酒精（一部に大豆、小麦、りんごを含む） そばかえし：しょうゆ（国内製造）、砂糖、本みりん、酒精、かつおだし（かつお節、さば節、そうだかつお節）、（一部に大豆、小麦、さばを含む） 韃靼そば茶：韃靼そば（北海道産） 【保存方法】 常温