斉藤牧場は、北海道の真ん中に位置する旭川市神居町共栄にあり、 敷地130ha（約東京ドーム28個分）の広大な山地の中にあります。 この広い山地があるからこそできる酪農“山地自然放牧”が、ここにはあります。 牛さんは50頭しかいないため、ストレスもなくのびのびと暮らしています。 牛さん１頭あたりの所有面積は、日本有数になります。 牛さんは、通常8,000L～10,000Lの量を年間搾乳されます。 しかし、斉藤牧場の牛さんは、年間2,000L(通常の５分の１)しか搾乳量がありません。 配合飼料不使用（化学肥料不使用）であり自然分娩のため 牛さん本来の乳量しか取れません。 斉藤牧場では、牧草地の樹木の3割を残します。 木々は山を保水し、草を乾燥から守り、牛さんの木陰になります。 あちこちから湧き水が流れ、自然の水飲み場ができます。 木が伸び伸びと生長できる場所としての「山」と、牛さんが木陰に涼みながら のびのびと草を食べる牧場としての「山」 このように「自然と牛と人」が共生できている場所、それが斉藤牧場なのです。 ■斉藤牧場について 斉藤牧場は、山の守(も)り人である斉藤家の人々と牛さんとで作られた 人と牛と自然の循環が成り立っている牧場です。三代目の斉藤未来さんは “牛にとっても、人にとっても、負担のない酪農・牛乳作りができる場所なんです”と、 笑顔で語ってくれます。 ※毎週月・木・土曜日の発送となりますので着日指定は承ることができません。 【原材料】 牛乳(生乳100％) 【産地】 製造・加工：旭川市 ◆お礼の品に関するお問い合わせ先◆ 事業者 ：斉藤牧場　(〒070-8032　北海道旭川市神居町共栄469） 連絡先　：0166-82-2117 営業時間：9:00～18:00 定休日　：日曜・祝日・年末年始