流通量が非常に少ない希少米。甘さが丁度いい粘りの強いふわもち食感。 おすそ分け、保管に便利な白米5kg×2袋、玄米2kg×2袋のセット。 食べ方あれこれ 白米◇おこわや炊き込みご飯、おかゆ・おじやに。 玄米◇プチプチ食感がいいです。玄米サラダやカレー、甘酒作りに。 ※玄米は体調に合わせてお召し上がりください。 ～ぜひお試しください～ ブレンド米が気になる。いろいろ試して好みの旨味やねばりを見つける楽しい瞬間。 普段召しあがっているお米にふんわりもちもち食感のあやひめを少し混ぜると、やさしい旨味と食感がうまれます。 ※ご注意ください 玄米と白米のブレンドをする場合、浸漬時間が違うので別々に炊くことをお勧めします。 ■保管方法 冷暗所 ■生産者の声 農薬使用割合は北海道標準の25%以下。 有機肥料は全使用量の70%。 大雪山系が作り出した豊かな水と日較差のある上川盆地の気候、サスティナブルを25年以上前から意識し健康は土づくりからと考え化学肥料などを極力減らし有機肥料作りに取り組む谷口農場。培養場で発酵させた『もみがら・米ぬか・牛ふん・かき貝粉末・海草・にがり入り』の【ぼかしたい肥】で育てた苗を、入植以来百余年かけて作り上げた肥沃な田んぼにも植え、『にがりや松の樹液などを配合した植物エキス・漢方薬など』虫の嫌がる資材を散布し大切に育てています。