〇あさひかわ 豊かな緑と河川に育まれた上川地区のほぼ真ん中に位置するお米の生産地です。 〇特別栽培とは栽培期間中農薬と化学肥料を当地比の50%以上削減して栽培されたお米です。 節減対象農薬:北海道地域比7割削減　化学肥料(窒素成分):当地比5割削減 〇ゆめぴりか　「北海道最上級ブランド米」 品種改良を重ねてきた北海道米の技術の集大成とも言える品種です。 〇特徴 甘くて濃い:甘味が際立ち、濃い味わいの品種 粘りが強くやわらかい:北海道米の中でも特に粘りが強い品種(低アミロース品種) 13年連続特A評価　お米食味ランキングで最高位を連続獲得 　※(一財)日本穀物検定協会調べ(平成23年～令和5年産米) ★このお米に対する評価ではございません。 〇ゆめぴりか認定マーク 選ばれた「ゆめぴりか」にだけついている、生産者の誇りの証し:厳しい品質基準をクリアした「ゆめぴりか」にだけ付与される認定マーク 「種子更新率100%」「栽培適地での生産」「タンパク含有率基準」など基準を満たした美味しいゆめぴりかの証しです。 〇品位 ※玄米タンパク含有率7.4%以下(作柄によっては、玄米タンパク含有率6.8%以下) ※玄米タンパク含有率の低いお米は良食味と言われている。(低グルテリン米を除く) 〇無洗米 洗米作業を軽減できる無洗米(炊飯にお時間があれば一度すすぎ推奨) 〇真空パック 約5ヶ月の長期保存が可能です。空気を遮断する真空パックは、虫の侵入やカビの心配も少なく、お米の酸化を抑え鮮度を保ちます。