プロスポーツ選手愛用の、栄養価の高いプレミアムな商品です！ ワーコム米という、ブナの腐葉土を中心とした自然素材100%の堆肥発酵促進剤「うまみの素ワーコム」を使用して生産された、旭川市永山産のお米を採用しています。 有機微生物が活性化され土壌が栄養豊かになることによって、根が丈夫に育ち病気になりにくくなります。 その結果、農薬使用量は最小限に抑えられ、より一層安全安心なお米を生産することが出来ます。 さらには精米方法にもこだわりがあります。 今回の応援米は、”胚芽米”という方法を採用しています。 これは、玄米から糠層だけを削り、”栄養価の高い胚芽が残るように精米”したお米です。 白米と比べビタミンB1、ビタミンE、食物繊維などの栄養素を豊富に含む一方、玄米と比べ食べやすく、消化されやすいと いった特徴があります。 通常の精米では胚芽が取れてしまい、胚芽を残そうとすると糠が残り玄米のような食感になってしまいますが、高度な精米技術と時間をかけることによって栄養素と食味の両立を実現しています。 ■保存方法 冷暗所での保存をオススメします。 ■名称：胚芽精米 ■産地：北海道旭川市永山 ■品種：ななつぼし ■産年：令和4年 ■使用割合：単一原料米 ■精米年月日：別途商品ラベルに記載