『くしろ　やたいっこラーメン』 ～屋台で食べた幸せな１杯！　あの味が蘇ります。～ 　魚介の旨味を活かしたあっさり系のスープに細ちぢれ麺がからみ、食べるほどに味わい深く、さらっと食べ終えてしまう・・・毎日食べても飽きの来ない元祖釧路ラーメンです。 【道東製めんのこだわり】 　道東製めんの「麺」には釧路ラーメン独特の「甘み」と「小麦本来のおいしさ」が隠れています。麺とスープだけで具を全く入れない素ラーメンでも十分においしく頂けます。 　釧路ラーメンと言えば「細縮れ麺」。そして、その麺は手打ちに近く軟らかなのが特徴です。道東製めんの麺は昔ながらの製法にこだわり、添加物や防腐剤を一切使わない”純”生麺です。そのため、麺の仕込みには大変気をつかっています。 【おいしく頂くために】 　道東製めんの麺は”純”生麺です。 　商品がお手元に届き次第、要冷蔵（１０℃以下）で保存して頂き、お早めにお召し上がりください。 　冷凍保存も可能ですが、その場合の賞味期限は３ヶ月となります。 　※小袋からスープを取り出して、スープは冷蔵保存してください。 【消費期限】製造日から冷蔵12日・冷凍3ヶ月 【提供事業者】釧路市物産協会