『新鮮な生の筋子から、生醤油に漬け込んだ、ふくよかな美味しいいくらです。』 　卵が一番良いとされる９月中旬から１０月初旬に漁獲された成熟した秋鮭の筋子を使用。卵を丁寧にほぐし、生醤油で漬け込んだこだわりの一品。コクのある卵を使用しております。 　いくらの味がわかる美味しい食べ方といえばやっぱり「いくら丼」。ほかほかのご飯にたっぷりのせて一緒にかきこめば、口に運んだ時に幸せ感が漂います。じんわり染み出る醤油だれがごはんによく絡み、何杯でもおかわりできる美味しさ。たれは生醤油をベースに、シンプルな味付けとなっております。粒の中から弾け出る純粋かつ素朴な味はご飯によく合います。 【原材料】　鮭卵（北海道産）、醤油、調味料（アミノ酸等）、（原材料の一部に小麦、大豆を含む） 【おめしあがり方】 　冷凍でのお届けとなります。冷蔵庫でゆっくりと半日程度自然解凍してください。解凍途中でかき混ぜると、粒が割れる恐れがありますのでご注意ください。 　酢飯やほかほかのごはんにのせて「いくら丼」や手巻き寿司、ちらし寿司、軍艦巻などでお召し上がりください。 【賞味期限】製造日より６０日 【提供事業者】釧路市物産協会