釧路のご当地銘菓をセットにしました。 【北海道生ドーナツ　リングリング】 　ひんやりとろける食感のドーナツ型のムースケーキです。それぞれのフレバーでソースを上掛けして見た目も涼しいスイーツです。　 　今回は、ラズベリー、ストロベリー、チョコの３フレーバーをセットにしました。 【ぷちぷちたまご】 　厳選素材をふんだんに使い、手にすると崩れそうなほどふわふわ感のなかにも、しっかりとした味わいのあるブッセ生地。北海道産牛乳をたっぷりと使用したカスタードクリームに生クリームとホワイトチョコを合わせ、優しい味わいに仕上げました。 　ハスカップベリー２個、北海道ミルク２個、濃厚ショコラ１個の３種類をセットにしました。 【ドリーツショコラ　ストロベリー】 　甘酸っぱくてフレッシュな北海道産いちごに、ホワイトチョコをしみ込ませて、ころころかわいいスイーツが誕生しました。フードアクションニッポンアワード2018『紀ノ國屋賞受賞』ストロベリーチョコのようですが、外見がいちごの果実のままなのでトッピングやクラッシュにしたりと色々使える逸品です。 【果実と雪のカタラーナ】 　釧路の創作フレンチレストラン「イオマンテ」の舟崎シェフが作り出すスイーツの名作。北海道産の「ホエイ」と「甘い果実」の出会い。ホエイ（乳清）とは、チーズ生産過程で出来る栄養豊富な液体です。まるで“雪原の中を飛び回る妖精”のような甘酸っぱい風味を感じます。 【賞味期限】製造日より3ヶ月 【提供事業者】釧路市物産協会