北海道・阿寒は、丹頂鶴が暮らしマリモの眠る阿寒湖、森が広がる自然豊かな地域です。 「阿寒丹頂黒和牛」は、そんな大自然に見守られながら、阿寒湖で湧く美味しい水と安全で良質な飼料、成長に合わせたきめ細やかな飼育によりのびのびと育てられています。 豊かでこだわりある阿寒丹頂黒和牛の味を、どうぞご堪能ください。 【肩ロース】 牛の背中にあがった部位で、赤身肉でありながら十分にサシもはいっているため、肉質もやわらかくなっています。 【上カルビ】 サシが入りつつ赤身の味が濃厚で、口に入れた瞬間に旨味がジュワッと広がります。 【ミックス ホルモン】 小腸、ギアラ、シマ腸、ハツなどなど様々な部位を楽しめます。 【賞味期限】製造日より1年 【提供事業者】阿寒農業協同組合