釧路の雌阿寒岳の冷たい流水で育まれ、身が引き締まっているのが特徴です！ 脂乗りも程よく、さっぱりとしたお刺身、カルパッチョ、ムニエル等に最高の一品です♫ 身の色は、紅鮭の様な赤身が特徴で、釧路市の世界三大夕日にも負けず劣らずから、【くしろ夕日サーモン】としての一品です♫ 是非一度ご賞味ください！！ 【消費期限】発送から冷凍保存で6か月　解凍後はお早めにお召し上がりください。 【提供事業者】株式会社　大竹卸売センター