内臓肉は、健康に育った牛のものでないとおいしくないとよく言われます。 親子での放牧を経験し、ゆったりした環境で肥育されたアンガス牛は内臓も健全に育っているため、大変に美味しく仕上がりました。 さらに、新鮮なうちに3D冷凍という手法で冷凍ムラなく、短時間で急速冷凍しているため鮮度や味を落とすことなく加工しています。 ストレスなく健康に育った本来のホルモンの味を楽しんでください！ 牛ホルモンMIXは、マルチョウ、シマチョウ、テッポウ、ギアラ、ミノなどを混ぜたスペシャル版ホルモンです。 ニンニクの効いた味噌ダレにつけ込んで焼いても美味しいですし、一度茹でこぼしてからじっくり煮込んでモツ煮にしてもおいしい。 北の大地で健全に育ったアンガス牛のホルモンをお楽しみ下さい。 【賞味期限】加工日から1年。解凍後はお早めにお召し上がり下さい。 【提供事業者】(有)青山商店