焼くだけでご飯にもお酒にもぴったり。 北海道・釧路の食文化を感じられる、昔ながらの郷土の味をご家庭でぜひお楽しみください。 【糠さんま】 厳選された秋刀魚を、米糠と塩でじっくり漬け込んだ「糠さんま」は、発酵による深い旨味とやわらかな身が特長です。 時間をかけて熟成させることで、まろやかでコクのある味わいに仕上がっています。 【燻製炙りさんま】 新鮮な秋刀魚を、じっくり燻製することで、香りがふんわりと広がり、秋刀魚本来の旨味を引き立てます。 表面は香ばしく、中はしっとりとジューシー。噛むほどに深い味わいが広がります。 【賞味期限】出荷日より冷凍庫で3か月以内を目安にお召し上がりください。 【提供事業者】ショッパーズ 菱光