北海道の海で育ったブランド牡蠣「マルえもん」を贅沢に使用。 Lサイズの大ぶりな牡蠣（90～120g）を使用しており、一口頬張れば、クリーミーで濃厚な旨みが口いっぱいに広がります。 外はサクサク、中はとろけるような食感をお楽しみください。 冷凍のまま揚げることができるため、おかずの一品になります。 【お召し上がり方】 牡蠣フライは冷凍のまま調理ができます。 ※解凍して調理すると衣がはがれてしまう恐れがありますので、解凍して調理しないようにご注意ください。 1. お鍋と油を用意します 　揚げ物用鍋をご用意ください。食材がつかる程度の量の油をご用意ください。 2.油を温めます 　160-170°Cまで温めます。※端全体から細かい泡が出る程度です。 3. 冷凍の牡蠣フライを揚げます 　4分揚げる→3分受け皿で休ませる→さらに4分揚げる。 　油の量が少ない場合、片面がしっかり揚がってから反対側を揚げてください。 　また、おいしく召し上がっていただくために必ず2度揚げをしてください。 　鍋が小さい場合油の温度が急激に下がるため、十分に火が通らない場合がございます。 　※油跳ねややけどには十分にご注意ください。 【賞味期限】製造後6か月。到着後、家庭用冷凍庫では3か月程度を目安にお召し上がりください。 【提供事業者】釧路海洋フーズ株式会社