カラフルポテト(彩りじゃがいも)〉とは シャドークィーン(紫)・ノーザンルビー(ピンク)と果肉が鮮やかな2品種、 きたあかり・はるか・レッドムーン・デストロイヤー(グランドペチカ)と食味豊かな4品種、 九州の種芋農家:俵さんとコラボ栽培した「タワラシリーズ」 長衛門・小判・ムラサキ・ポラリス・彦星・ヨーデル・マガタマと色も形も様々な7品種、 合計13品種のうち、出荷時期におすすめの7品種5kgを箱詰めして、常温（冬の時期のみ凍結防止のため冷蔵配送）にて発送いたします。 ※各品種の特徴に関する情報や、「おいしい食べ方・おすすめ料理」などの情報は、ボックスに同封いたします。 ■生産者の声 新規就農女性・農家の子女が集まり運営している「十勝ガールズ農場」です! 農業を「職業」に!農産品の生産・直接販売・飲食・観光と「観光融合型農場」を目指しています。 ＜発送時期によるじゃがいもの違い＞ ＜新じゃが：8月～12月〉 十勝における収穫時期は8月下旬～10月です。じゃがいもは機械でほりあげ、一つ一つ大切に収穫しています。 収穫してから風を当てて乾燥(風乾:ふうかん)し、新鮮なうちに発送します。 土のにおいさえ、おいしさのひとつ、「新じゃが」をご家庭に直送いたします! この時期のじゃがいもはでんぷん質が多く、本来のおいしさを味わえます。 ＜越冬（ねかせた）じゃがいも：1月～翌年収穫時期＞ じゃがいもは暗所・冷蔵（5度以下）すると、生き残るためにでんぷん質を糖質に変えます。 エネルギー源となる糖質を自ら生み出しています。 この糖質が「あまい寝かせたじゃがいも」を生み出します。 なかなか「十勝ガールズ農場」まで、お越しいただけないみなさまにも、 この味をお届けしたいと思っております!ぜひぜひ新じゃが・越冬カラフルポテトをご賞味ください! 【発送事業者】株式会社アグリファッショングループ：090-9082-9918 【関連ワード】北海道　十勝　じゃがいも　糖度　北あかり　セット　お楽しみ　食べ比べ