９月収穫から翌々年まで、足かけ２年の超長期熟成。しっかりとでんぷんを蓄えるまで完熟させ収穫したメークインは、天然資源の雪を活用した雪蔵貯蔵庫で０℃近くに冷やされると、蓄えたでんぷんを糖に変え凍結から身を守ります。二冬越しの長い期間で最大限に甘くなり、まるでスイートポテトのようなしっとりとした食感になります。味わったことのないジャガイモの新たな旬の味をご賞味ください。 ＜ご注意事項＞ 　※常温下に置くとジャガイモの内部が黒く変色します。到着後は速やかに冷蔵庫で保管してください。また、芽が出やすい性質です。発芽した場合は芽を取り除いてお召し上がりください。 　※長期貯蔵により若干のキズやシワがございます。予めご了承ください。 産地：帯広市 配送不可地域：沖縄県・離島 事業者：とかち井上農場 連絡先：090-2072-4614