〈カラフルポテト(彩りじゃがいも)とは〉 シャドークィーン(紫)・ノーザンルビー(ピンク)と果肉が鮮やかな2品種、 きたあかり・はるか・レッドムーン・デストロイヤー(グランドペチカ)と食味豊かな4品種、 九州の種芋農家:俵さんとコラボ栽培した「タワラシリーズ」 長右衛門・小判・ムラサキ・ポラリス・彦星・ヨーデル・マガタマと色も形も様々な7品種、 合計13品種の中から選んだ7種を、「十勝ガールズ農場」オリジナルボックスに約5kg箱詰めして、発送いたします。 ※上記じゃがいもを低温にて長期保存し、じゃがいも内のたんぱく質を糖質に変質(越冬)させています。 ※各品種の特徴に関する情報や、「おいしい食べ方・おすすめ料理」などの情報は、ボックスに同封いたします。 ※7品種はこちらで選んで発送します。一番旬のカラフルポテトを選りすぐってお届けいたします。どれが届くかお楽しみです。 ■生産者の声 新規就農女性・農家の子女が集まり運営している「十勝ガールズ農場」です! 農業を「職業」に!農産品の生産・直接販売・飲食・観光と「観光融合型農場」を目指しています。 〈越冬じゃがいもとは〉 じゃがいもを低温にて長期保存し、じゃがいも内のたんぱく質を糖質に変質させています。 じゃがいもは芽を生やして成長するために、エネルギーとしての糖質を体内に蓄えます。 越冬じゃがいもが「あま～い」といわれるのは、この糖質の味になります。 なかなか「十勝ガールズ農場」まで、お越しいただけないみなさまにも、この味をお届けしたいと思っております。 ぜひ越冬させて甘くなったカラフルポテトをご賞味ください。 ■注意事項/その他 ※じゃがいもは5℃をこえ、光を感じると、発芽の準備を始めます。また、じゃがいも自体が緑化する場合もあります。 ※じゃがいもの芽・緑化したじゃがいもには人間にとって毒になる成分も含まれますので、絶対に食べないでください。 ※青果品ですので期限は目安となります。状態をよくご確認の上、到着後はお早めにお召し上がり下さい。 ※お送りする7品種の種類、サイズ、入り個数はお任せください。また、品種ごとに分けての発送はできかねます。 ※通気性が良く、光を遮断する紙袋などに入れて、5℃以下(冷蔵庫内)で保存ください。 ※画像はイメージです。