部位の指定はできないため訳あり返礼品ではありますが、正規品と同じ製造工程で加工しております。 『十勝四季彩牛(国産交雑種)』を薄くスライスした切り落としになります。 内容量は250g×9P(合計2.2kg)の小分け包装となってます。 焼いて食べるもよし、煮込んで食べてもよし、様々な部位が混ざっていますので、 食感や味も楽しめる”十勝四季彩牛”を堪能できる製品です。 ※部位のご指定はできませんので、あらかじめご了承ください ■生産者の声 長年培ってきた肥育技術と、飼料会社との連携による徹底した品質管理で“こだわりの牛肉”を生産しております。 『十勝四季彩牛』は、佐々木畜産(株)グループ(北海道帯広市)のオリジナル銘柄牛です。 程よいサシ(霜降り)と、脂の甘みが自慢の牛肉となります。 ■注意事項/その他 ※掲載画像はサンプルです。 ※お使いになるときは、前夜から冷蔵庫内で解凍していただくことをお勧めします。この方法ですと、時間はかかりますが、肉の旨味成分の流出が最小限に抑えられ、より美味しくお召し上がりいただけます。 ※部位のご指定はできませんので、あらかじめご了承ください ※9パックすべて同じ部位となる場合がございますので、予めご了承ください。 ※掲載画像はモモ・カタ・バラの部位となります。 帯広市内と区域外(十勝管内)で半数ずつ肥育し、区域外で肥育した牛肉を枝肉の状態で仕入れ、 食肉処理等の加工、パック詰め・梱包までの全工程を行い、品質保守を一元管理することで、 製品全体の半分を一定程度以上上回る付加価値が生じているもの。 ※区域外原材料の仕入れ値:全体の約3割程度