「帯広牛」は和牛とホルスタインのいいとこどりで、オレイン酸含有率が高く、サシの入りが良いわりに、脂のくどさが抑えられた味わいのある美味しさが特徴です。 霜降り上カルビには「ヘッドバラ」「タテバラ」、 赤身上カルビには「内ハラミ」「カイノミ」「ササミ」の希少部位を焼肉用にカットしております。 霜降り上カルビと赤身上カルビの2種類を食べ比べ、それぞれの旨みをご堪能ください。 ■生産者の声 牛肉本来の旨味に満ちた赤身肉。2013年「豊西牛」ブランド化。 十勝の牛肉の美味しさを、地元をはじめ、北海道、さらには日本全国の人に知っていただくため、自分たちの誇りと責任をかけ「豊西牛」の名を冠して販売しています。 この度、トヨニシファームは赤身肉(ホルスタイン種)の「豊西牛」に続き、霜降り肉(交雑種)の「帯広牛 BLENDED BEEF」をブランド展開していきます。 帯広という地に愛情と誇りを抱き「帯広牛」と命名し、全国へそして世界へ発信していきます。 ”人々の人生をもっと豊かに”をコンセプトに、地域を盛り上げ、たくさんの「美味しさ」と「幸せ」をお届けします。 ■注意事項/その他 商品に関しまして部位の指定はできません。 霜降り上カルビ×2パック・赤身上カルビ×2パックをランダムでお届けさせていただきます。 原材料の帯広牛は帯広市産であり、原材料の金額のうち90%以上を占める。