ビーツはヒユ科で、天然の色素ベタシアニン、食物繊維、カリウム、葉酸などの栄養素が詰まっており、古くから世界中で広く食されている根菜です。食べる輸血とも言われるスーパーフードで、生でも加熱してもOKです。 大地の香りと鮮やかな深紅の色をお楽しみください! 大正メークインは、 寒暖の差が大きい北の大地で育ったホクホクのじゃがいもです。メークインのふるさと、大正地域より本場の大正メークインをお届けいたします。 ビーツとメークイン、両方を使って美味しく綺麗なサラダやサンドイッチ、コロッケ、スープ等を作ることが出来ます。どうぞお楽しみに。 【生産者の声】 「ビーツは土臭くて苦手」という方もいらっしゃいますが、中村農場では栽培の過程で微生物資材を使用し、多くの方から「美味しいビーツ」と御好評頂いております。 箱の中にビーツの説明とレシピもお入れ致します。インターネットでも様々な調理法を見つけることが出来ます。初めての方も是非チャレンジしてみて下さい。ビーツの魅力に驚かれることでしょう。 又、素晴らしい気候と土壌に恵まれた中で育った美味しいメークインも自信を持ってお届け致します。 ■注意事項/その他 ・冷暗所で乾燥を避けて保存して下さい。ビニール袋に入れて冷蔵庫の野菜室に入れると、長持ちします。 ・ビーツは蒸してから皮をむいて冷凍保存しておくと、解凍して色々な料理にお使い頂けます。 多少柔らかくなっても、カビ、腐敗でなければ問題なくお使い頂けます。