【ゴボウ】 ゆっくりと根を伸ばして生育するよう栽培期間中、有機質肥料(発酵鶏糞)をたっぷり施し小まめな施肥により根の長い柔らかいゴボウに育ちました。 煮ても、焼いても、揚げても、香りの良さが際立ち、料理の美味しさを一段と引き立てます。 きんぴらや天ぷらはもちろん、炊き込みご飯やスープにもぴったりです。 春堀の豊かな香りと甘み、瑞々しささをご堪能ください! 注)秋に収穫せず畑で越冬した春堀ゴボウです。個体差はありますが多少、鬆(す)入りがあります。気になる方はお申込みをご遠慮ください。 【じゃがいも】 自然枯凋した完熟じゃがいもです。 茎葉処理は行っておりません。 適正な肥料養分を施し自然に枯れ上がったあとに収穫しています。 冷蔵庫で春を迎えて、澱粉質が糖化し甘い越冬じゃがいもに育っています。 味の濃い『とうや』です。 とうやは芽が浅いので皮がむきやすく、 果肉は黄色で、肉質はやや粘質で甘みがあり舌触りなめらか。 煮崩れが少ないのでカレーやシチューはもちろん、煮物やポテトサラダなどにオススメです! 【長芋】 大豆・米糠を主原料に発酵菌を入れてゆっくり発酵させたボカシ肥料をふんだんに使い育てた長芋です。 上品な甘さに、濃厚なねばりが特徴で口当たりもなめらか。 生でシャキシャキ、すりおろせばトロットロ、加熱でホックリ! 一本の重さが約500g～1000gになります。 【イチオシポイント】 ・北海道十勝の野菜詰め合わせセットです。 ・産直野菜で本来の甘さや香りをお楽しみください。 ・土付きなので貯蔵性が良いです。 ■注意事項/その他 【保存方法】 冷暗所にて保存してください。 全て帯広市内で生産されたもの