『本格的なジビエをご家庭でも・・・♪』 北海道北見市、オホーツク圏の厳選されたエゾシカ肉を信頼のおける一流の契約ハンター様からのみ、鮮度の高いエゾシカ肉を選定し仕入れ、鮮度の高いシカ肉のみを厳選！ 厳しい品質管理のもとで骨付きのまま乾燥熟成させ、エゾシカ肉の風味、コク、柔らかさを最大限に引き出した状態でお届け。 ・ロースステーキ肉・しんたまステーキ肉 ・内ももステーキ肉・ランイチステーキ肉(ランプとイチボのハーフ肉) の豪華で贅沢なセット！ 是非、この機会に様々な部位の食感、風味、旨味をお楽しみください。 ～poro waccaの思い～ 美味しく食べる事が命に対しての一番の感謝であると考え、生命から自分の生命を繋げていく生命の尊さを大切にして感謝する 美味しい肉を食べ、生きる事を大切にする事私たちはそんな想いを大切にしています。 ※保存方法：要冷凍。 小分けにする場合は、完全に解凍され水分が出る前に1つ1つ外し、ラップで密閉しジップロック等に入れ冷凍保管してください。 ※調理方法：必ず加熱してお召し上がりください。 簡単な調理方法の説明書を同梱しております。 ※画像はイメージです。 【事業者】poro wacca 地場産品類型：2 北見市内で原材料の主要な部分が生産されたもの