真珠の玉葱の赤玉葱（紫玉葱）は辛みは少なくシャキシャキしていて、サラダやピクルスに適しております。 ポリフェノールの1種で「アントシアニン」が主成分です。 【生産者からのメッセージ】 大地のクリスタル会「真珠の玉葱」生産者グループは、北海道岩見沢市の5軒の農家でスタートしました。 海洋ミネラルを種の時・成長過程でその都度葉面散布・収穫後の畑など、1シーズンに何度も散布しながら栽培。 冬の間、海洋ミネラルを含んだ土は、雪の下でゆっくり休んで微生物を増やします。 海洋ミネラルを使い続けて10年以上なりました。 教育大学岩見沢校と地域連携の取り組みで、学生がブランド名称やラベルのデザインを考案。 令和4年岩見沢産ブランド「真珠の玉葱」誕生。 【原材料名】 玉葱 【原産地】 北海道岩見沢産 【保存方法】 直射日光の当たらない、風通しの良い涼しい場所で保存して下さい。 【注意事項】 ※たまねぎの大きさは7cm以上 8cm未満となっております。 ※北海道の玉葱サイズは本州サイズより小さいです。 ※画像はイメージです。 ※着日・着曜日のご指定はお受けできません。 ※玉葱は生野菜ですので高温を避けて保管してください。 ※到着後はお早めにお召し上がりください。 【製造者】 大地のクリスタル会　生産者グループ