冷凍すり身発祥の地、網走にて創業６８余年。
近海で水揚げされるお魚と厳選された食材を使用し手作りにこだわる小さなかまぼこ工場です。
昔と変わらぬ製法と代々受け継がれてきた味、素材の生かし方。
網走の気候と風土が作り上げた蒲鉾をお召し上がりください。

当店のルーツは四国です。
時代の先駆者である四国の職人さんから伝わったもので、代々受け継ぎ改良して網走ならではの長方形の形、厚さに定着しました。この蒲鉾が「てんぷら」です。

「てんぷら」というと、衣を付けて揚げた日本料理を思い浮かべる方がほとんどだと思いますが、地元の網走の方々は
この長方形のかまぼこも「てんぷら」と呼んでいます。

~おすすめ揚げかまぼこ紹介~

メッセージ天ぷら

オホーツクで水揚げされるスケソウ、ホッケを使用し、石臼で丹念に練り上げました。
北海道でも道東（網走）にしかないこの長方形の職人が守り続けた当社の看板かまぼこ「ありがとう」のメッセージを入れました。

たこちぎり

おかずに、おつまみに食べやすい一口サイズにちぎった揚げかまぼこ。 素朴な姿かたちの中に、素材のおいしさがぎっしり詰まっています。 たこと唐辛子のピリ辛味。

えだまめちぎり

おかずに、おつまみに食べやすい一口サイズにちぎった揚げかまぼこ。 素朴な姿かたちの中に、素材のおいしさがぎっしり詰まっています。 えだ豆まるごと練りこみました。

ごぼうちぎり

おかずに、おつまみに食べやすい一口サイズにちぎった揚げかまぼこ。 素朴な姿かたちの中に、素材のおいしさがぎっしり詰まっています。 ごぼうの美味しさがかまぼことよく合います。

じゃがボコ

さいの目に切った北海道産ジャガイモ（メークイン）を練り込みました。 ジャガイモとかまぼこの絶妙なコラボレーション。 ありそうでなかった、新しい食感をお楽しみ下さい。

かぼちゃ天

北海道産かぼちゃをすり身に練り込みました。 ひときわ目立つ鮮やかな黄色が特徴です。 かぼちゃの美味しさをかまぼこに。

紅しょうが天

紅しょうがとかまぼこ、相性抜群のこの取り合わせ。 味のアクセントになる紅しょうがの風味が、かまぼこのおいしさをいっそう引き立てます。 彩りも鮮やかな紅白の見栄えも特徴的。

御飯のおかずに、おやつとして、お酒のあてに・・・・
人気のあげかまぼこを詰め合わせた自慢のセットから、お気に入りを見つけてください。