事業者名：有限会社 今野商店（TEL 0152-45-0002） 北海道内の漁獲量の8割以上を占める一大産地、網走湖のしじみを砂出し処理後、真空パックにしました。 網走湖では殻幅14mm（殻長にすると23mm程度）超の成貝のみ漁獲されるため、粒が大きいのが特長です。 しじみは冷凍することで栄養価が高まり、旨味も増大すると言われています。 本品は砂出し済のしじみを冷凍でお送りしますので、お手軽に、旨味たっぷりのしじみをご賞味ください。 ※表面に砂がついていることがあります。調理前に水洗いをして使用してください。 ※必ず加熱してお召し上がりください。