事業者名：オホーツクバザール株式会社（TEL:0120-62-0701/0152-44-3005） ずわい蟹に2つある爪下部分を丁寧に殻を剥いてバラ冷凍にしていますので、 手間なしハサミ要らずで調理が出来ます。 太足部分より小ぶりな為、ひとくちサイズで召し上がれます。 かにしゃぶ・カニ鍋・バター焼き・フライ等で調理していただくとプリプリな食感が存分に味わえます。 かにしゃぶ・蟹鍋の〆に雑炊にすると、かにの風味満点です。是非お試し下さい。 生食可ですので、お刺身・お寿司でもご堪能出来ます。 ※到着後、すぐに冷凍庫に入れ、長期保存される場合は必ず冷凍保存し、解凍後はお早めにお召し上り下さい。 ※解凍後、時間経過により黒く変色する事がありますが、品質に問題はありません。半解凍状態がオススメです。（解凍はお召し上りの直前でお願いいたします。） ※品質維持の為、1本1本薄い氷の膜で覆っていますので、解凍前に比べ若干細く見えます。 ※解凍後の再冷凍はお止め下さい。（風味や食感が損なわれます。） ※世界的に昨年年末以降ズワイガニの価格が大変高騰しております。ご了承のうえ、ご寄附をお願いいたします。