ごはんにもお酒にもよく合う、魚の一夜干しを毎月（全3回）お届けします！ 北海道産のほっけ・にしん・桜ますを、ひとつひとつ丁寧に開き、塩水に漬け、一夜干し、真空パックにするまで全ての工程を北海道網走にて行っています。 塩水へ漬けることにより余分な水分が抜け旨味が凝縮され、弾力のある身に。さらに干すことにより表面にうまみ成分を閉じ込める膜ができることでより一層美味しくなります。 グリルや炭火で軽く焦げ目がつく焼き方が1番美味しいと思いますが、フライパンを使うと後片付けも簡単に手軽に焼くことができます。 フライパンにクッキングシートや魚焼き用のアルミホイルなどを敷き（ない場合は薄く油を塗る）身側から焼きます。焼き色がついたら裏返し、蓋をして蒸し焼きにし、火が通ったら蓋を外し水分を飛ばして皮目ををパリッと仕上げます。 お好みで醤油やポン酢、大根おろしなどでお召し上がりください。 解凍方法などを記載したパンフレットを同梱してお届けさせていただきます。ご自宅用はもちろんギフトとしてもお使いいただけます。 【1回目】：ほっけ一夜干し 【2回目】：にしん一夜干し　 【3回目】：桜ます一夜干し 【保存方法】 冷凍 【配達不可地域】 沖縄・離島 【関連ワード】 ふるさと納税 人気 おすすめ ランキングほっけ ホッケ にしん 鰊 サクラマス 桜マス 干物 一夜干し 開き 魚 北海道産 お手軽 簡単 冷凍 絶品 オホーツク 北海道 網走市 送料無料