訳あり 低温熟成塩たらこ切子 2kg
たらこの製造工程の中でできた切子を集め2kgに詰めました! 塩たらこの原料は鮮度が品質に大きく影響します。 そこで原料に選ばれたのが、アメリカ産原料です。 ベーリング海で漁獲したスケトウダラを船上で採卵し急速凍結を行っておりますので、鮮度が抜群! また、その中でも完熟卵のみの原料を直接現地にて買い付けを行っております。 原料本来の素材の旨味を引き出す味付と、口の中ではじけるプチプチの粒子感を是非ご堪能ください。 ※画像はイメージです。 ※パッケージは予告なく変更になる可能性がございます。予めご了承ください。 ※天候・水揚げ状況の影響等で、お届けまでお時間をいただく場合がございます。 ※本品は冷凍品ですので冷凍室(-18℃以下)で保存し、解凍する場合は、冷蔵室又はチルド室にて解凍してください。 ※解凍後は要冷蔵(0℃~10℃)で保存し、6日以内にお召し上がりください。再凍結は品質劣化を招くのでおやめください。
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