訳あり 低温熟成塩たらこ切子 2kg
たらこの製造工程の中でできた切子を集め2kgに詰めました! たらこ原料としては高品質のアメリカ産の原料を使用しております。 塩たらこの原料は鮮度が品質に大きく影響します。 そこで原料に選ばれたのが、アメリカ産原料です。 冬のベーリング海で漁獲したスケトウダラから採卵し、急速凍結を行った 完熟卵のみを使用しております。 原料本来の素材の旨味を引き出す味付に仕上げております 口の中ではじけるプチプチの粒子感と塩たらこ本来の美味しさをご堪能ください。 ※画像はイメージです。 ※パッケージは予告なく変更になる可能性がございます。予めご了承ください。 ※天候・水揚げ状況の影響等で、お届けまでお時間をいただく場合がございます。 ※本品は冷凍品ですので冷凍室(-18℃以下)で保存し、解凍する場合は、冷蔵室又はチルド室にて解凍してください。 ※解凍後は要冷蔵(0℃~10℃)で保存し、6日以内にお召し上がりください。再凍結は品質劣化を招くのでおやめください。
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- 容量
- 塩たらこ2kg業務用 切子 ■返礼品の地場産品基準■ 【3号】 原料受入→解凍→計量・洗浄→漬け込み→熟成→水切り→選別→包装・梱包→冷凍・保管→出荷
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