■説明 高品質なカナダ・アメリカ産の中でも特に良質な数の子を厳選した極上の塩数の子です。 徹底した衛生管理のもと、ベテランが長年培った 目と技で、大きさ、色、形、すべてから選び抜きました。 極上のパリパリとした食感をお楽しみください。 ■おいしい食べ方 塩数の子は、美味しさを保つため、塩じめしてありますので必ず塩を抜いてからお召しあがりください。 1.水1Lに対して、小さじ1杯の食塩を溶かし、数の子（150～200ｇ）を浸します。（約6～8時間） 2.数の子の薄い膜をきれいに取り除き、再度1と同じ要領で塩水を取り替えます。（約6～8時間） 3.程よく塩が抜けていれば出来上がりです。少し塩分が残るくらいが美味しく食べる秘訣です。 ■解凍方法 冷凍すると粒子が崩れ食感を著しく損ないます。冷蔵にて保存してください。 ■注意事項・その他 ※画像はイメージです。 ※本品は冷蔵品ですので冷蔵（0℃～10℃）で保存してください。