■説明 昭和43年より発売して55年もの間愛され留萌のお菓子お土産売り上げ第1位です。 限界までバターを練りこみました。 お客様より留萌のお土産は「にしんパイ」がいいと言われています。 にしんの臭みを取り低温乾燥機にてしっかり乾燥させて骨や皮を取り除き粗い粉末にして、数の子のバラ子の塩抜きしたものを生地に練りこんでいます。 ほとんどの工程で機械ではなく手作業にて作られています。 温めたオーブントースターで約30秒～1分焦げないように焼き少し冷まして食べると焼きたての味になります。 数の子のプチプチ感を感じれるかと思います。 ■おすすめアレンジ 温めたオーブントースターで約30秒～1分焦げないように焼き少し冷まして食べると焼きたての味になります。　 お酒のつまみになります。 ■注意事項・その他 開封後はお早めにお召し上がりください。繁忙期は多少遅れることがあります。